煲中藥的方法:

【一】將配好的中藥放入適當的容器中,加適量未加熱清水,以能充分浸泡中藥為度。

【二】浸泡中藥30分鐘後,開始用大火煲(首煎),水滾後,繼續用中小火煲30分鐘,離
   火,將煲過藥水潷出一小碗(保留多餘的藥水)。

   緊接著加清水至可浸掩中藥為度,並再用中火煲(翻渣),水滾後,繼續煲30-45分
   鐘,息火,將煲過的藥水全部潷出,估計有一小碗左右,藥渣倒掉不要。

   注意:上述二次煲藥過程必須連續不停。

【三】二次煲出的藥水混合一起,分成二小碗。每日二次,每次飲一小碗。隔夜飲,可
   放入雪柜保存,飲時加熱即可。

【四】除因感冒處方煲藥的時間要縮短外,此煲中藥的方法,適用於任何方劑。